第一回 ひろめデ中華

高知県内で活躍する中華料理人と調理師専門学校生が集合し、

多彩な技術と地域食材を取り入れたオリジナル料理を目の前で披露します。

高級中華北京ダックや本格麻婆豆腐、手作り点心やデザートなど

当日限りのメニューがたくさんあるそうです。

三連休最終日は、お腹を空かせてひろめ市場へGO！

★予定メニュー★
〜日本中国料理協会高知県支部〜
・はちきん地鶏白麻婆豆腐
・土佐ポーク赤麻婆豆腐
・北京ダック
・海老味噌焼きそば
・肉焼売
・土佐ポーク中華バーガー
・沢渡胡麻団子
・沢渡茶ケーキ
・芋の飴炊き
・タピオカミルクティー

〜RKC調理製菓専門学校〜
・四万十鷄の唐揚げ
・四万十鷄の油淋鷄
・よだれ鷄

〜高知情報ビジネス&フード専門学校〜
・中華風蒸しパン マーラーカオ柚子
・春巻き3種
・カツオの春巻き
・地鶏の春巻き
・赤牛の春巻き